70多度红酒有哪些,七八十度红酒有何特点?
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70多度红酒有哪些,七八十度红酒有何特点?

1. 70多度红酒有哪些

对于一般的红酒爱好者来说,70度左右的这种高度酿制的红酒已经非常难得一见了。因为酿制这种高度的红酒要求非常苛刻,需要高超的技艺和丰富的经验。但是,有些酒庄为了追求更高的品质和更具特色的酒款,会推出这种70多度的红酒。目前比较知名的70多度红酒品种包括:

70多度红酒有哪些,七八十度红酒有何特点?

格兰威特73圣彼得堡教堂赤霞珠红葡萄酒

朱庇特四分之一世纪特别动员干红葡萄酒

LSA75105西拉干红葡萄酒

2. 七八十度红酒有何特点

七八十度的红酒是指在酿制过程中酒精度数达到了70%以上的高度酿制红酒。这种红酒的特点主要有以下几个方面:

酒精浓度高,口感浓郁强烈,入口醇厚。

通常带有较浓的葡萄果香味,但是不同品种红酒香味特点有所不同。

存放时间一般需要较长,越长越好喝,且越变得顺滑。

价格昂贵,不同品种的七八十度红酒,价格可能在数千元至上万不等。

3. 适合搭配七八十度红酒的食物

七八十度的红酒通常为浓醇的红酒,因此在搭配食物时需要注意,要选择和其味道相匹配的食物。以下几种食物比较适合搭配七八十度的红酒:

红肉:如牛排、烤羊腿、烤牛仔骨等。红酒中的丰富果香味可以中和肉类的油腻感,让口感更加平衡。

奶酪:如巴马干酪、布列塔尼奶酪、洋葱奶酪等。红酒和奶酪的配搭搭配通常非常完美,可以凸显红酒中的果香味。

巧克力:如黑巧克力、牛奶巧克力等。红酒和巧克力的搭配可以激发出巧克力和红酒中的一些共性味道,口感更加奇妙。

4. 七八十度红酒的常见品种

七八十度红酒是非常珍贵的红酒,因为其酿制难度大,而市场上供应量也相对稀少。以下品种是比较常见的七八十度红酒:

西班牙霍塞里亚红葡萄酒。这种红酒由著名酒庄Vina Tondonia酿制,其口感中带有浓郁的樟脑香味以及丰富的咖啡古巴雪茄的混合香味。

意大利奥斯卡德拉多超级扫帚干红葡萄酒。这种红酒产于意大利的图斯卡尼地区,味道浓郁,口感醇厚,具有深色果汁的香味以及一些烟草的味道。

法国闻名于世的拉菲堡干红葡萄酒。这种红酒是世界顶级的红酒,被誉为红酒中的“皇帝”,非常珍贵。

总之,70多度和七八十度的红酒都是非常珍贵的红酒品种,其价格也比较昂贵,大多数人不容易接触到。一般建议在购买和饮用时,要仔细挑选,搭配适合的食物,才能真正体现出这些红酒品种的特点和价值。